产业现状黑青稞茶、黑青稞奶茶、黑青稞饼、黑青稞饼干,五条生产线之全面完工并完成试生产。青稞主要分布在中国西藏、青海、四川的甘孜州和阿坝州、云南的迪庆、甘肃的甘南等地海拔4200-4500米的青藏高寒地区。青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。
应用情况饼、茶、奶茶量生产完成并用于流水生产线。青稞中富含的β-葡聚糖,对于高血压、高血脂、高血糖具有明确的疗效;研究证实,青稞含有人体必需的18种氨基酸和12种微量元素;青稞富含的硒,也被科学证实为防癌抗癌的有效物质。
龙头企业情况无
技术支撑单位川市场管理局全面检验,生产条件、生产环境。技术支持,四川市场管理局出具颁发食品生产许可证。健康饮食的社会市场需求及青稞对人群的控制病情作用。该技术通过不断实践,逐步趋于完善,并广泛用于实际生产中。年生产值达到500万以上,2019年完成220户建档立卡户收购原料。2020年签订125户建档立卡户,135户增收2400元以上。
市场分析学校各食堂的早餐供给能达到每天3万人以上。长期露在空气之中不易变坏,因此,出远门的人们带在身上极为方便。青稞奶茶、基地扩大,在各地县市开通加盟店。该技术通过不断实践,逐步趋于完善,并广泛用于实际生产中。
主要科技难题本地的经济条件较差,高原地区引进一流人才很难。青稞种植时产量增加问题(种植技术)青稞深层对人体益处等科研依据方面的缺乏,开拓青稞食品,打破传统的青稞加工方式上的技术
经典案例年生产值达到500万以上,2019年完成220户建档立卡户收购原料。2020年签订125户建档立卡户,135户增收2400元以上。在四川省阿坝州阿坝县、若尔盖县。红原县超30000个学生使用本公司1+1营养早餐,既黑青稞饼搭配黑青稞奶茶。长期使用后学生所需营养成分达到均衡及保持。青稞比任何一种麦类有效营养成分更多,它富含功能奇特的营养素--β-葡聚糖。生物、医学专家研究认为,β-葡聚糖具有清肠、调节血脂、降低胆固醇、阻抗肿瘤、提高免疫力等重要的生理作用。