产业现状2016年,兴文方竹笋获评为国家地理标志保护产品。
近年来,兴文县积极实施“乡村振兴”战略,高标准打造方竹高产示范基地,推动竹产品精深加工,实现了方竹产业链条式、集群式发展。今年,全县方竹面积达12.7万亩,已投产面积共6万亩,预计产量1.5万吨,可实现产值1.2亿元。
应用情况方竹是兴文县独具特色的林业资源,周期短、见效快,生态效益、社会效益和经济效益十分明显。近年来,兴文县九丝城镇迎春村累计投入资金200余万元大力发展方竹产业,使之成为了村民们增收致富的有效途径,全村人均收入从2014年的4000余元增长至现在的13000余元。
龙头企业情况在平均海拔1000米的九丝城镇迎春村,7000余亩连片方竹林郁郁葱葱,扑鼻而来的笋香让人心旷神怡。与人们熟知的“雨后春笋”不同,只有等到九、十月份,这里的方竹笋才会破土而出。兴文方竹笋外形略呈方形,主要分布兴文县在仙峰苗族乡、九丝城镇、周家镇等高海拔地区,笋质嫩肉厚、色美味鲜,富含多种微量元素和维生素,被誉为“笋中之王”。
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市场分析过去有不少人认为,竹笋味道虽然鲜美,但是没有什么营养,有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的,如方竹笋的铁、锰、锌、铜等微量元素和常量元素钾的含量都甚为丰富且比大多数蔬菜还高。另外,竹笋还含有丰富的蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素等营养成分。因此,应进一步加强竹笋营养价值的科普宣传,提高人们对竹笋营养价值的认识。兴文方竹笋不但营养丰富、形状独特,而且属于秋季少有的时鲜山珍蔬菜,其市场开发前景甚为广阔。
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经典案例仙峰苗族乡地处川滇黔三省结合部,海拔730-1795米,是兴文县五个苗族乡之一,苗族人口占全乡人口的30.1%。多年以来,仙峰苗族乡自然生长的方竹都处于“生在深山人未识”的野生自然状态,当地老百姓守着“金山银山”,却没有走出一条增收致富的路来。2012年,仙峰苗族乡党委、政府结合实际情况,经过反复调研论证,抓住现代林业重点县建设契机,整合扶贫、石漠化治理等项目资金,大力发展方竹产业。目前,全乡已培育方竹面积8.3万余亩,方竹产笋林面积近4万亩。